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2017

海口网:海口豆芽生产车间31日试生产 为市民提供放心豆芽

海口网3月29日消息(通讯员王刚 记者黄晖)海口网(微信号:haikouwang2013)记者29日从省食药监局获悉,海口市菜篮子集团投资建设的豆芽生产车间将于3月31日试生产,日产量最高可达20吨。该车间的投产将极大压缩“无根豆芽”充斥市场的空间,使市民吃上合格放心豆芽。

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据悉,豆芽最适宜生长温度为15~25℃,高于30℃后,豆芽产量明显降低。海南常年高温,尤其是5~10月气温多在35℃左右。海南有360家豆芽生产小作坊,生产条件简陋、方式原始,使用塑料桶在自然温度下培芽,没有一家使用恒温柜、恒温室。夏季为提高豆芽出芽率,不少小作坊使用“无根水”培育豆芽。

为使全省人民吃上合格的“放心豆芽”,省食药监局在2016年推动市县政府将豆芽纳入当地“菜篮子”工程建设,鼓励使用恒温柜、恒温室生产豆芽,向市场供应合格豆芽,使愿意投入资金的企业、作坊看到商机。目前,海口市菜篮子产业集团有限责任公司投资408万元,在秀英区港澳工业区开工建设的豆芽生产车间将于3月31日试生产,并将于7月1日正式投产,日产量最高可达20吨。同时,三亚市政府推动的豆芽生产企业将于本月底开工建设,8月初试生产,建成后日产量最高可达50吨。

省食药监局将继续推动市县政府支持,鼓励豆芽生产作坊安装恒温柜、恒温室,使全省人民吃上合格的“放心豆芽”。


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